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パスカルラルマンプルミエクリュ NV 750ml シャンパンシャンパーニュ

商品番号 425685

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商品紹介
商品詳細

1級畑のテロワールを守る4世代の伝統に
新しい風が吹き込まれたシャンパーニュ

シャンパーニュのランスとエペルネーの間にある屈指の畑『シャムリー』にラルマン家は数年にわたって居住しています。シャムリーはランスとエペルネーの間に位置し200haを超えるプルミエクリュを擁する村です。コロッセオのような円形のスリバチ状となっているため日の出から効率的に太陽を浴びることができ、ブドウが十分に熟すことで、素晴らしいシャンパーニュを産み出します。地質は、粘土質石灰土壌です。この土壌はシトラスフルーツやフルーツ（特に桃やアプリコットなど）といった果実の凝縮感と複雑なアロマがワインに与えられます。

新たにパスカルラルマンの4代目として就任した、コンスタンスラルマン。2000年生まれの彼女は伝統とシャンパーニュに対する現代的なビジョンを融合させ、家族の遺産に新たな視点をもたらしています。STAV（科学技術・農産食品・生体技術）バカロレアを取得後、ワイン及びスピリッツの醸造技術および販売に関するBTS（上級技術者賞）を専攻し、ワイン産業とその多面的な専門知識を深めました。細部への強いこだわりと品質への妥協なき姿勢を原動力に、「卓越性は極めて小さな細部にこそ宿る」という信念のもと、緻密かつ丁寧に仕事に取り組んでいます。彼女の目標は、家族経営ドメーヌのアイデンティティと伝統に忠実でありながら、新しい風を吹き込むことです。

数々の受賞歴を持ち
4代目の新しい感性が宿るシャンパーニュ

ブリュットプルミエクリュ

Brut 1er Cru Chamery

アタックは濃密で、果実味とアロマのバランスに優れています。シトラスと小粒のブラックベリーの複雑な香り。フレッシュな印象から濃密な味わいを経てマイルドで心地よい苦み、そして余韻の長さを楽しめます。粘土石灰質土壌によって特筆すべきミネラリーな印象がもたらされしっかりとした骨格となります。全体のバランスに優れ、あらゆる要素が複雑に感じられるが調和しており、一線を画す美味しさです。セラーにてシュールリーで4年間熟成。

ブドウ品種

シャルドネ 20%、ピノノワール 40%、ムニエ 40%

タイプ

白泡辛口

ジルベール＆ガイヤール2019金賞、香港IWC2015金賞の賞状と受賞メダル、受賞歴

・香港国際ワインチャレンジ2015 金賞受賞
・アンドレアスラーソンテイスティング2020 89 / 100点
・ワインスペクテーター 89点
・デキャンターワールドワインアワード2021 銀賞
・ワインエンスージアスト 2020：90 / 100点
・インターナショナルワインチャレンジ 2022および2023 銀賞（90点）
・ジルベール＆ガイヤール2023 金賞

シャムリー村に4世代に渡り受け継がれているRC。フレッシュな印象から濃密な味わいを経てマイルドで心地よい苦み、そして長い余韻が楽しめます。

商品名	Pascal Lallement Brut Premier Cru
生産者	パスカルラルマン
生産者業態	RC
生産者地域	モンターニュ・ド・ランス
生産者村	シャムリー
葡萄品種	ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネ
容量	750ml
タイプ	ブリュット

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