クリストフの情熱が込められたまさにムニエのDNAを表現！ クリストフ ミニョン AＤＮ ドゥ ムニエ ブリュット ナチュール 2015 750ml 正規品 辛口 ピノ ムニエ シャンパーニュ 自然派ワイン ビオ BIO ヴァン ナチュール オーガニックワイン 虎

フェスタニーとル・ブルイユの畑で2015年に収穫されたピノ・ムニエを100％使用したヴィンテージ・シャンパーニュ。ビオディナミで育てられたピノ・ムニエ種は収穫後4,000ｋｇの空圧式搾汁機で軽く絞り、ステンレスタンクで一次発酵。一番絞り（キュヴェ）の部分のみ使用。室温14℃のセラーで48ヶ月間熟成、手作業のルミアージュの後、ドサージュゼロでデゴルジュマン。ADN とはDNAを表す。ムースのような泡立ち、驚くべき軽やかさと味わいの複雑さを兼ね備えたミレジム。

英字表記	Christophe Mignon ADN Ｄe Meunier Millesime Brut Nature 2015
生産者	クリストフ・ミニョン
生産者業態	RM
生産者地域	シャンパーニュ
生産村	ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
タイプ	ブリュットナチュール
葡萄品種	ピノ・ムニエ
内容量(ml)	750
ドサージュ	0g/l
熟成期間	48ヶ月

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