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いきいきとした柑橘系感じる上質な一本 ドーヴェルニュオーレリアン エビデンス グラン クリュ ブリュット 750mlRC モンターニュ ド ランス ブジー シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運

商品番号 430948
特別価格 ¥ 12,980 税込
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淡いゴールデンイエロー色。グレープフルーツのコンポートやレモン・ピールなどの柑橘系果実味にヴェルヴェンヌなどのハーブのアロマを思わせる香り。程よい厚みとコクとのバランスがとても良く、複雑なニュアンスに感じさせてくれます。ふくよかさとしっかりとした酸、骨格を兼ね揃えた上質な味わいのシャンパーニュです。ピノ・ノワールとシャルドネをステンレスタンクでアルコール発酵(マロラクティック発酵あり)。年間生産本数:約4,000~5,000本シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス、特級ブジー村に本拠を構え、オーレリアンとマクシム ドーヴェルニュ兄弟が営む「ドーヴェルニュ」グランクリュに5.3ha所有するブドウのみを使用。醸造所を所有していない為、レコルタン・コーペラティブ(RC)となりますが、熟成、ティラージュ、デゴジュルマンなどは全て自社メゾンにて行っています。2021年、ブドウ畑は自然を重視したフランス農務省認定 Haut ValeurEnvironnementale (HVE/ 高い環境価値 認証)を取得。

英字表記Champagne Dauvergne Aurelien Evidence Grand Cru Bouzy Brut
生産者ドーヴェルニュ
生産者業態RC
生産者地域モンターニュ・ド・ランス
生産村ブジー
タイプブリュット
葡萄品種ピノ・ノワール80%、 シャルドネ20%
ドサージュ3g/L
熟成期間50ヶ月
添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml)750


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 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lその他業態l 

仕様

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