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無振動・超静音を実現するドメティック独自の「アブソープションシステム」を搭載。本格派熟成用ワインセラーとして世界のワイン通に愛されるサイレントカーブシリーズのNo.1モデルです。ワイン樽よりインスピレーションを受け、日本の和のテイストを組み入れたデザインの外装は、インテリアとしても高い格調を添えてくれます。
ワインを長期保管する時は、振動のない環境が理想的です。サイレントカーブはアブソープションシステムにより、振動が全くありません。また、一般的な冷蔵庫で使用されているコンプレッサーやファンなどの駆動部分を一切使用していないため、運転音は驚くほど静かです。 ※クーリングユニット金属部の熱による膨張・収縮に伴う金属音や、 サーモスタット切り替え音が僅かながらすることがあります。
長期熟成を目的とした保管温度と、ワインを美味しく飲むための温度は異なります。サイレントカーブにおけるワインの長期熟成に適した設定温度は、天然のワインカーブ環境を再現しやすい14℃での設定を推奨しています。自然対流で生じる庫内温度差(最大で±3℃程度)を利用し、庫内上部には赤ワイン、下部には白ワインと種別収納することも可能です。
急激な温度変化を伴う環境下では、経年によりワイン本来の味を損ねてしまう恐れがあります。サイレントカーブは庫内の温度変化を最小限に留めるために、ファン送風による急な温度変化を避け、ゆっくりと冷却・加温を行います。
冷却板(エバホレーター)に結露した水分を、ファンを使わず自然対流で湿度に還元させ、ワインに適した湿度環境を保つ湿度還元方式を採用しています。これにより、 乾燥によるコルク栓の縮みから生じるワインの酸化を抑えます。
常にフレッシュな空気を庫内に取り込み、カーボンフィルターで庫内の臭いを吸着します。
サイレントカーブシリーズには、伝統的なアブソープションシステムを採用しています。クーリングユニットに自然冷媒のアンモニア水溶液と水素を封入し、 アンモニアが気化する時に周囲の熱を奪う性質を利用して庫内を冷やす方式。コンプレッサーやファンなどの駆動部品を使用しないため、世界で唯一の無振動・超静音を実現。その為、ワインの熟成に大敵な振動に悩むことなく、とっておきのワインを自分で育て、それを美味しく熟成させることができます。※アブソープションシステムに使用される冷媒のアンモニア水溶液は、ODP(オゾン破壊係数)及び、WBP(地球温暖化係数)ともにゼロの自然冷媒です。
ドメティックでは安心して長くサイレントカーブをお使いいただくために、お客様にはユーザー登録をお願いしています。登録完了後、保証書の発行をいたします。5年間の長期無償保証期間(クーリングユニットのみ)に加えて、保証期間が切れる5年目に、登録していただいたお客様へ無償定期点検のご案内をさせていただきます。その後、お客様宅へ訪問し、ワインセラーの無償点検や配置状況の確認を行います。 クーリングユニットの性能に問題が生じていれば、無償で修理対応を行います。
仕様
